{"id":11509,"date":"2025-02-04T13:59:05","date_gmt":"2025-02-04T12:59:05","guid":{"rendered":"https:\/\/eleveursdesaveurs.fr\/?post_type=product&p=11509"},"modified":"2025-02-04T14:00:59","modified_gmt":"2025-02-04T13:00:59","slug":"assortiment-viande-bovin-raco-di-biou-brave-colis-du-boucher-3-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/eleveursdesaveurs.fr\/index.php\/product\/assortiment-viande-bovin-raco-di-biou-brave-colis-du-boucher-3-kg\/","title":{"rendered":"Assortiment viande BOVIN Ra\u00e7o di biou \/brave Colis du boucher – 3 kg."},"content":{"rendered":"


\nTrouvez ici votre recette … et cuisinez comme un Camarguais !
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Assortiment de Viande BOVIN Ra\u00e7o di biou \/ Brave – Colis du Boucher – 3 kg <\/strong><\/h1>\n

D\u00e9couvrez l’excellence de notre s\u00e9lection Proven\u00e7ale, compos\u00e9e de 1.2 kilogrammes de c\u00f4tes (4 pi\u00e8ces de 300 g), 800 grammes de steak (5 pi\u00e8ces de 160 g) et 1 kilogramme de gardiane. Une invitation \u00e0 la gourmandise, id\u00e9ale pour partager des moments conviviaux en famille ou entre amis amateurs de viande. Profitez d’une r\u00e9duction de prix exceptionnelle sur l’ensemble des produits de ce colis !<\/p>\n

Cette viande traditionnelle et de qualit\u00e9, plus maigre que la viande de boeuf, s\u00e9duit les palais gr\u00e2ce \u00e0 sa saveur d\u00e9licieuse et son parfum authentique.<\/h2>\n

Elle est exclusivement issue du terroir Proven\u00e7al, offrant une exp\u00e9rience gastronomique unique.<\/p>\n

Envie d’accompagner votre festin avec de la charcuterie artisanale ? Essayez notre saucisson de taureau de Camargue, une v\u00e9ritable gourmandise !<\/p>\n

Si vous pr\u00e9f\u00e9rez l’excellence de l’A.O.P Taureau de Camargue, commandez le m\u00eame colis en version A.O.P en cliquant ici : assortiment A.O.P taureau de Camargue.<\/a><\/h4>\n

Pour partager cette offre avec d’autres amateurs de viande gourmande, vous avez le choix : optez pour le retrait en clic & collect aux horaires d’ouverture de notre magasin ou commandez en ligne pour une livraison \u00e0 domicile en France.<\/p>\n

D\u00e9couvrez l’origine de notre Colis du Boucher<\/p>\n

Viandes des Pr\u00e9s s’approvisionne directement aupr\u00e8s des producteurs Camarguais. Notre responsable, Fran\u00e7ois ROUX, originaire de la r\u00e9gion depuis trois g\u00e9n\u00e9rations, s\u00e9lectionne les animaux directement sur pied, au c\u0153ur des vastes \u00e9tendues de la Camargue.<\/p>\n

Les manades pratiquent l’\u00e9levage dans le respect des traditions, avec les gardians qui guident les troupeaux \u00e0 cheval. Ces animaux sont pr\u00e9sents sur ces terres depuis la plus haute antiquit\u00e9, pr\u00e9servant ainsi leur instinct sauvage (toute manipulation doit se faire avec pr\u00e9caution).<\/h3>\n

Ils p\u00e2turent en ext\u00e9rieur toute l’ann\u00e9e, dans des environnements vari\u00e9s, des marais aux pelouses en \u00e9t\u00e9, et des prairies aux r\u00e9sidus de culture en hiver. Les saillies sont naturelles, et les veaux naissent g\u00e9n\u00e9ralement entre janvier et avril (parfois plus t\u00f4t dans les \u00e9levages de combat – courses Camarguaises). Le sevrage a lieu en automne, et les veaux rejoignent leurs cong\u00e9n\u00e8res plus \u00e2g\u00e9s au printemps dans les mas (b\u00e2timents).<\/p>\n

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Type de viande et appellations des coupes :<\/strong> BOVIN – C\u00f4tes taureau + gardiane (m\u00e9lange entrelard\u00e9, maigre et g\u00e9latineux de morceaux de collier, de joue, de la pointe de la culotte ou de la tranche) + steak ( tende-tranche ou rumsteak)<\/p>\n

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Origine :<\/strong>\u00a0 France , R\u00e9gion Sud limitrophe Camargue<\/p>\n

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Race:<\/strong> Ra\u00e7o di Biou ou Brave. Races embl\u00e9matiques de la Camargue<\/p>\n

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DLC \u00e0 r\u00e9ception :<\/strong> 15 jours.<\/p>\n

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Prix au kilo :<\/strong>\u00a024.17 \u20ac<\/em><\/strong><\/p>\n

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Poids et conditionnement : <\/strong>3 kg- Comprenant : 1 kilo de gardiane + 1.2 kilo de c\u00f4tes (4 pi\u00e8ces ) +\u00a0 800 g de steaks\u00a0 ( 5 pi\u00e8ces de 160 grammes ) <\/em><\/p>\n

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Marque :<\/strong>\u00a0 S\u00e9lection Viandes des pr\u00e9s.<\/p>\n

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Emballage et \u00e9tiquetage :<\/strong> Sac sous-vide recyclable \u2013 l\u2019\u00e9tiquette comprends-n\u00b0 agr\u00e9ment abattoir et n\u00b0 Atelier de d\u00e9coupe \u2013 race-cat\u00e9gorie-type + nom de la manade (\u00e9leveur) + origine<\/p>\n

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Type de produit :<\/strong> Frais.<\/p>\n

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